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营养学专家研究发现，如果日常注重饮食的科学“搭配”，能增强营养的有效吸收，更好地保障身体正常的营养需求。 猪肉配大蒜 民间有“吃肉不加蒜，营养减一半”之说。猪肉中维生素B1含量是其他肉类含量的9倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。若同吃大蒜，大蒜中大蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶性，可大大增加人体的吸收和利用，其保健效果更佳。 虾皮配鸡蛋 虾皮含钙多，鸡蛋也是钙元素的“富矿”，...
阅读全文中医认为，梅花性平无毒，能够调理脾胃、舒理气血，却不会伤阴，无论百岁老人，还是可爱的宝宝，都可用梅花来保健。除日常保健外，梅花还可用于治疗梅核气、肝胃气痛、胸闷不舒、食欲减退等病症。 “墙角数枝梅，临寒独自开。遥知不是雪，唯有暗香来。”说到这首古诗，想必大家也猜到我们要谈的就是鼎鼎大名的梅花。 梅花迎霜傲雪，是园林中争先报春的花卉。古往今来，一直受到人们的高度赞赏。诗家咏梅，画家画梅，园艺家种梅，...
阅读全文元旦假期，数九寒冷，正是吃羊肉进补养生的大好时机。羊肉既滋补又暖和，是老百姓的至爱，所以各种羊肉汤锅、羊肉炖菜、烤全羊进入了我们的日常饮食。因为羊肉含有丰富的蛋白质，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。羊肉虽好，但也有一些值得注意的事项。 吃羊肉时忌喝茶 因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。 吃羊肉时忌...
阅读全文随着冬至的到来，一年中最冷的“三九天”由此拉开序幕，此节气是养生保健的最佳时期和关键时机，而从古至今流传下来的一些中医冬至养生方法简单中蕴含着大道理，值得世人沿用推崇。 “冬吃萝卜”有道理 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，冬季人们户外活动减少，室内暖气、空调等供暖设备的大量使用，使得人们出汗散热的机会相应减少，加上冬季天寒，习惯多食羊肉等热性食物，容易消化不良，使人产生内热、气机...
阅读全文薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，在我国种植历史颇为悠久，河姆渡遗址中就出现过它的踪迹，夏朝以后逐渐成为一种重要的粮食作物。关于薏苡仁，还有个有趣的故事，据《后汉书·马援传》记载，东汉时期，有一位将军叫马援，号称“伏波将军”。有一次他领兵到南疆打仗， 许多士兵因受瘴气而病倒，这种病在军队里蔓延开来，当地老百姓拿出了薏苡仁来给士兵们服用，果然疗效显著。于是马援平定南疆凯旋归来时，带回几车薏...
阅读全文《黄帝内经》指出，视、卧、坐、立、行五种动作持久过度的疲劳，均能伤及血、气、肉、筋、骨，同时也会伤及其所应的五脏。其中“久视、久立、久行”是劳作过度，“久卧、久坐”则是安逸过度，“五劳所伤”实为劳逸太过、病起过用。 过劳与过逸都会成为疾病的发生因素，唐代医药学家、养生家孙思邈《千金要方》认为：“养性之道，常欲小劳，但莫大疲及强所不能堪耳。”因此，人们在日常生活中，应注意建立良好的生活行为习惯，劳...
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