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山楂是深受人们喜欢的食药两用佳品，既可制成山楂卷、山楂饼、糖葫芦等美食，又是健脾开胃、消食化滞、化浊降脂的良药。山楂经炮制后功效各不尽相同。 生山楂：就是把秋季成熟时的山楂采收，切片，干燥即成。其性微温，味酸甘,有消食导滞、活血化瘀的功效，对多食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血等症均有很好的治疗作用。现代药理研究表明，山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善...
阅读全文老人冬季经常服食粥食，能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿尤为适宜。 1.黑芝麻粥 黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。 2.白木耳粥 粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成...
阅读全文(一)气候与水土 人类生活在自然界，自然界存在着人类赖以生存的必要条件，因此，自然界气候或环境的变化，不同的地域，必然会直接或间接地影响到人体。平在隋代《诸病源候论》中就有瘴症“生于岭南，带山瘴之气，其状发寒热，休作有时，皆由山溪源岭痒湿毒气故也”的记载，对瘴疟发病与地域关系的认识较明确。若气候发生了异常变化或环境卫生不良，而人又不知道趋利避害，就会发生疾病。风和日丽、气候凉爽、令人舒适的季节，...
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