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气郁体质的饮食调养当以理气、行气、疏肝、通窍的食物为主。气机调畅了，有助于精神状态的改变，合理搭配膳食，也可以增进食欲，有助于改善抑郁的情绪，享受生活的乐趣。 可以理气、行气的食物有：大麦、荞麦、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、柑橘、橄榄、萝卜、洋葱、冬瓜、番茄、菠菜、茼蒿、莴笋、毛笋、丝瓜、藕、生姜、菊花、玫瑰、荔枝等。 忌食寒凉、温燥、油腻、收涩的食物，如乌梅、柿子、李子、石榴、蛋黄、肥肉、奶酪等。...
阅读全文正值三伏，江南的荷塘迎来了一年之中风景最美的时光——“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。” 那年夏天，杨万里在杭州净慈寺送别好友林子方的时候，恰好看到了西湖里的荷塘美景，留下了这千年绝句。 荷叶，是夏日里大自然给予我们的最应景的馈赠。“莲叶何田田，鱼戏莲叶间”，带给鱼儿欢乐，人们欢笑。六月荷叶生凉风，孩童们在荷塘边玩耍，摘取一片荷叶盖在头顶，遮挡住炎炎夏日；当乌云盖顶、一阵暴雨，那碧绿的叶片又...
阅读全文中国是竹子的原产地之一，产量居世界第一。中国人自古喜爱竹子，梅、兰、菊、竹姿态优美，温文尔雅，誉为“四君子”，松、竹、梅顶风冒雪，经冬不凋，赞为“岁寒三友”。 我国食用竹笋历史悠久，《诗经》中即有“其籁伊何，惟笋及蒲”的记载，可见竹笋早已同香蒲为蔬。我国有竹250余种，以来源分，有苦竹笋、淡竹笋、毛笋等。以采取季节分，有冬笋、春笋、夏笋等。而以春笋、冬笋味道最佳。 竹笋鲜嫩清香，历来为人们所喜爱...
阅读全文日闷热和骤雨交替的天气常令人不思饮食、口干舌涩，疲倦乏力，冬瓜冬菇火腿煲乳鸽清润可口，能清暑热、清补润燥，且男女老少皆宜，为今日靓汤。 冬瓜能清暑湿、养胃液、行水、消肿，在夏日清暑汤中无论是“煲汤”还是“滚汤”都是首选冬瓜。冬菇称为“干菜之王”，香气清逸，入馔为汤，荤素咸宜，主辅皆可。乳鸽能助恢复中气体力，火腿肉香馥惹味使人胃口大增。 材料：冬瓜1000克、冬菇4个、火腿肉80克、乳鸽2只、猪瘦肉...
阅读全文春季天气多变，中医养生专家介绍，此时对肝、肺的调养十分重要，不妨多吃一些荠菜，以收到柔肝养肺的功效。自古以来，荠菜就是人们非常喜爱的一种野菜。叶嫩根肥，味道鲜美，是药食俱佳的“护生菜”。有的人喜欢用新鲜荠菜包饺子吃。有性急的甚至在春分荠菜刚吐出嫩叶时就开始采摘当菜吃，说是荠菜能治百病，对身体很有益处，称它为“护生草”。民谚也有“三月初三，荠菜当灵丹”之说。 中医认为，荠菜味甘性平，药用价值极高，...
阅读全文明代名士何良俊在《清森阁集》之《思生》中，做诗云：“万病皆由气血生，将相不和非敌攻。一盏阿胶常左右，扶元固本享太平。”可见，阿胶的补血功效非同一般。 据说当年慈禧怀孕的时候有流产迹象，情况非常危险，很多御医都没有什么好的法子。这个时候，有位山东籍的官员递上他老家的阿胶。结果，慈禧服用了阿胶后，胎果然安住了，后来还生了个儿子，就是同治皇帝。 阿胶距今已有两千多年的历史，有滋阴补血、安胎作用。阿...
阅读全文血瘀体质的人血行不畅，甚至瘀血内阻，饮食上宜温散化瘀，调畅气机。因此应选用具有行气活血、温散化瘀、健脾益气的食物进行调养。如陈皮、黑豆、黄豆、山楂、黑木耳、香菇、平菇、金针菇、洋葱、韭菜、茴香、茄子、油菜、羊血、芒果、木瓜、玫瑰花、黄鳝、海参、红糖、花椒、辣椒、料洒、白酒等。 凡是寒凉、酸涩、收敛、油腻的食物均应忌食，如乌梅、苦瓜、李子、青梅、杨梅、石榴、酸枣、柠檬等，以免酸涩收引，加剧血瘀不散...
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