搜索 "烹饪" 的结果

找到 301 条相关结果

夏日跟着运气来养生
中医养生 | admin | 2025-05-25 | 8 阅读

从五运六气角度分析,2020年是庚子岁,少阴君火司天,阳明燥金在泉,中见太商金运,属于运气学中的“同天符”年,同时气克运,又为“天刑年”,整体气候变化波动会比较大,夏天适逢两火叠加,因此会比较热,另外,仲夏至秋初雨水可能比较多。这种运气条件对人体会产生一定影响,结合目前新冠肺炎疫情常态化防控情况,谈几点夏日注意事项: 谨防心脑血管疾病发生 夏季在五行属火,在人体应心。小满节气至7月22日这...

阅读全文
老人选用药膳七大原则五大误区
中医食疗 | admin | 2025-05-22 | 8 阅读

在宋代陈直的《养老奉亲书》中有这样一句话:“缘老人之性,皆厌于药,而喜于食。”可见在老年人的保健中,饮食调理比吃药更重要。因此,如何使“食”具药性,“药”具食味,不仅有药物的防病治病作用,还兼具中国美食色、香、味、形的特点,这便是药膳要达到的目的。 虽说药膳会使药性变得温和,更适合老年人的身体状况,但要更好地享用药膳,还需要充分了解它才行。 如果要下一个定义,药膳就是以中医理论为指导,根据药...

阅读全文
大雪节气养生必吃9种蔬菜
中医养生 | admin | 2025-05-18 | 8 阅读

1、大白菜 大雪节气期间空气特别干燥,常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。在冬天,白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜,民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害,而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素,可以起到很好的美颜和保健功效。大白菜含有丰富的钙,每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶,...

阅读全文
料酒的功效与作用
中药基础 | admin | 2025-05-17 | 8 阅读

料酒的营养价值: 料酒富含人体需要的8种氨基酸,如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸,它们在被加热时,可以产生多种果香花香和烤面包的味道。其中,赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质,改善睡眠,有助于人体脂肪酸的合成,对儿童的身体发育也有好处。其实,料酒的营养成分是来源于黄酒,再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。 料酒的作用 调味是制作菜肴的重要一环,调料的类型很多...

阅读全文
夏日跟着运气来养生
中医养生 | admin | 2025-05-16 | 8 阅读

从五运六气角度分析,2020年是庚子岁,少阴君火司天,阳明燥金在泉,中见太商金运,属于运气学中的“同天符”年,同时气克运,又为“天刑年”,整体气候变化波动会比较大,夏天适逢两火叠加,因此会比较热,另外,仲夏至秋初雨水可能比较多。这种运气条件对人体会产生一定影响,结合目前新冠肺炎疫情常态化防控情况,谈几点夏日注意事项: 谨防心脑血管疾病发生 夏季在五行属火,在人体应心。小满节气至7月22日这...

阅读全文
夏日跟着运气来养生
中医养生 | admin | 2025-05-14 | 8 阅读

从五运六气角度分析,2020年是庚子岁,少阴君火司天,阳明燥金在泉,中见太商金运,属于运气学中的“同天符”年,同时气克运,又为“天刑年”,整体气候变化波动会比较大,夏天适逢两火叠加,因此会比较热,另外,仲夏至秋初雨水可能比较多。这种运气条件对人体会产生一定影响,结合目前新冠肺炎疫情常态化防控情况,谈几点夏日注意事项: 谨防心脑血管疾病发生 夏季在五行属火,在人体应心。小满节气至7月22日这...

阅读全文
狗肉的功效与作用
中药基础 | admin | 2025-05-13 | 8 阅读

功效 中医历来认为狗肉是一味良好的中药,有补肾,益精,温补,壮阳等功用。现代医学研究证明,狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。狗肉可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽,四肢厥冷,精神不振等。 狗肉中蛋白质不仅含量高,其质量极佳,尤以球蛋白质比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉具有增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能作用。 食...

阅读全文
藕香豆腐饼
中医养生 | admin | 2025-05-12 | 8 阅读

豆腐,是一种很受大众喜爱的食材,它营养丰富,含有多种微量元素,以及糖类、植物油和丰富的优质蛋白,是人们公认的保健佳品。其在防病保健上的奉献是多方面的,适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。中医认为,豆腐性凉,味甘。归脾、胃、大肠经。为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。 豆腐的吃法很多,入汤或素烧或与荤菜同烹,...

阅读全文
夏日跟着运气来养生
中医养生 | admin | 2025-05-12 | 8 阅读

从五运六气角度分析,2020年是庚子岁,少阴君火司天,阳明燥金在泉,中见太商金运,属于运气学中的“同天符”年,同时气克运,又为“天刑年”,整体气候变化波动会比较大,夏天适逢两火叠加,因此会比较热,另外,仲夏至秋初雨水可能比较多。这种运气条件对人体会产生一定影响,结合目前新冠肺炎疫情常态化防控情况,谈几点夏日注意事项: 谨防心脑血管疾病发生 夏季在五行属火,在人体应心。小满节气至7月22日这...

阅读全文
姬菇可增强抵抗力
中医养生 | admin | 2025-05-11 | 8 阅读

中医认为:姬菇性味甘、温,具有追风散寒、舒筋活络的功效;可用治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。总之,常食姬菇对改善人体的新陈代谢,增强体质都有一定益处。下面介绍一道姬菇菜肴: 鸡汁双鲜 主料:鸡汤1碗、西兰花150克、姬菇100克。 调料:盐、豉油、胡椒粉。 做法:1、将西兰花撇成小朵,开水焯一遍;2、姬菇用淘水洗净;3、锅内放鸡汤,将西兰花姬菇一同入锅,大火烧开;4、加、盐、豉油、胡椒粉,...

阅读全文