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唐朝诗人王维有首脍炙人口的诗:红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。此诗描述相思委婉含蓄,成为千古传诵的名句。而其中假托抒发相思之情的“红豆”逐渐在后世成为了一种情侣之间相互赠予的物品,一种爱情的信物。相信很多人都有这样的疑问,王维诗里的“红豆”与我们日常煮粥食用的红豆或中药里常用的赤小豆是同一种东西吗? 此“红豆”非彼“红豆” 王维所说的“红豆”,其实是“相思子”,是豆科相思子...
阅读全文赤小豆 其他名称:赤豆 红豆 红小豆 小红绿豆 虱豆 朱赤豆 金红小豆 朱小豆 主要成分:含蛋白质克、脂肪克、碳水化物克、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸。种子含蛋白质为α、β-球朊,碳水化合物,脂肪、脂肪酸、三萜皂甙、淀粉、糖类、维生素A、B1、B2。尚含菸酸、钙、铁、磷、植物甾醇和色素等。 性状:干燥种子略呈圆柱形而稍扁,长5-7毫米,直径约3毫米,种皮赤褐色或眦褐色,平滑,微...
阅读全文在春寒料峭的时候,人体代谢机能较弱,易受湿寒侵扰,故此,温阳除湿尤为重要,而选择进食鱼类,有助于调和脾肾功能,增强机体免疫力,是最廉价而有效的春季食补选择。 鲤鱼润肺降燥 益气消肿 中医认为,鲤鱼味甘性平,入肺肾经,补脾健胃,利水消肿,下气通乳。消化功能不好或有水肿症状的患者,都可多吃鲤鱼。春天虽渐暖,仍需要润肺降燥,也应吃些鲤鱼。鲤鱼加入冬瓜或赤小豆,可利水消肿;与赤小豆搭配,是一个古方。 ...
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