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药粥的主要功能
中医药粥 | admin | 2025-05-10 | 13 阅读

药粥是在粥的基础上发展起来的一种饮食疗法,因此包含了粥的所有功能。自古至今,粥的用途有四: 1.果腹止饥《左传》说“饘于是,鬻于是,以糊余口。”在温饱未解决的地方,粥常为主食。封建社会遇到灾荒饥困时,官府、士绅设粥厂以赈饥民。 2.易于消化 由于煮粥可使米粒完全糜烂,人体胃肠容易消化吸收。正常人食粥后劳动,有不耐饥饿的感觉。但老人齿落纳差,幼儿缺乳,或病后调养者,或患有发热、吐泻诸病,食欲不振,...

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秋季莲藕养生方
中医养生 | admin | 2025-05-28 | 12 阅读

莲藕乃秋冬食养之上品,《随息居饮食谱》载其“以肥白纯甘者良,生食宜鲜嫩,煮食宜壮老”,民间更有“荷莲一身宝,秋藕最养人”之说。中医认为,莲藕药食两宜,且食疗功效大,其生者味甘性凉,能清热生津润燥,凉血散瘀,而熟者味甘性微温,能补益脾胃,养血生肌,因此可用于治疗脾虚之食少倦怠、呕吐泄泻,燥热之咳喘等多种病症,常食之能强身健体,延年益寿。尤其在“多事之秋”,气候由热转凉季节,此时吃莲藕正合时宜。秋藕...

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养生注重生活细节(下)
中医养生 | admin | 2025-05-27 | 12 阅读

中医学认为,脾胃为后天之本。所谓后天,是指人出生以后的整个生命过程,包括生、长、壮、老、已几个阶段。之所以把脾胃称为后天之本,其根源在于脾胃对于人体生命活动具有重要的作用。因此,养生重在调理脾胃,老年人更须调理脾胃。曹庭栋认为,“胃阳弱而百病生,脾阴足而万邪息”。脾胃阴阳平衡则百病不生,老年人调理脾胃应从节制饮食人手。 节制饮食,首先要控制食量,宁少勿多,不可勉强。每餐食物量少些,有利于脾胃发挥正...

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排毒瘦身勿忘八种食物
中医减肥 | admin | 2025-05-16 | 11 阅读

  如果想要减肥第一件要做的就是排毒清肠,把身体循环调理好,只有这样别的减肥努力才会见效。排毒清肠最健康的办法就是食疗,以下8种食品,包括了水果蔬菜主食等不容方面,既营养又清理肠胃。 1、最佳调味品——醋 醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。 2、最佳蔬菜——苦味菜 俗话说:天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中含有...

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粥疗歌
中医养生 | admin | 2025-05-13 | 10 阅读

若要不失眠,煮粥加白莲;要想皮肤好,米粥煮红枣; 气短体虚弱,煮粥加山药;欲增血小板,花生衣煮粥; 心虚气不足,桂圆煨米粥;要治口臭症,蒸枝与粥炖; 清退高热症,煮粥加芦根;血压高头晕,胡萝卜粥灵; 要保肝功好,枸杞煮粥妙;口渴心烦躁,粥加猕猴桃; 防治足气病,米糠袁粥炖;头昏多汗症,煮粥加薏仁; 便秘补中气,藕粥很相宜;夏令防中暑,荷叶同粥煮; 若要双目明,粥中加旱芹;欲使水肿消,赤豆煮粥妤;...

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四季养生粥
中医养生 | admin | 2025-05-26 | 9 阅读

(1)春季荠菜粥 原料:鲜荠菜150克,大米100克,调味品适量。 制作:将荠菜择洗干净,切细备用。大米淘净,加清水适量煮粥。待粥熟时调入荠菜,加入食盐等调味品,再煮沸10分钟即可食用。每日1剂,连续食用35天。 功效:清热止血,利尿消肿。适宜治疗肝火上炎、血热出血所致的目赤肿痛,肝阳上亢所致的头目眩晕及淋症,乳糜,尿水肿等病症。 (2)夏季绿豆粥 原料:绿豆50克,粳米100克,冰糖适量。 制...

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小儿夏热药粥
中医育儿 | admin | 2025-05-15 | 9 阅读

夏季热主要发生于3岁以下的婴幼儿,因夏天气温升高而持续发热不退、口渴、多饮多尿、汗闭或少汗,用药粥调理效果不错。 荷叶粥:鲜荷叶两大张,洗净煎汤500毫升左右,滤后取汁加粳米30克,煮成稀粥,加白糖适量,早晚服食。可清热解暑,适用于发热不退者。 葛根粉粥:取葛根粉(葛根磨细沉淀粉)20克与粳米50克加水适量煮成稀粥,早晚服食。可祛暑清热,生津止渴,适用于发烧不退、口干烦渴者。 荷叶绿豆粥:取...

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藕粥主治血证
中医药粥 | admin | 2025-05-15 | 9 阅读

【来源】《老老恒言》。 【配料】鲜藕200克、粳米100克、白砂糖适量。 【制作方法】将鲜藕洗净,去节,切成薄片,与淘洗干净的粳米同放沙锅内或铝锅内,加水煮成粥,粥成加入白砂糖,和匀即成。 【功效】健脾开胃、养血止泻止血。 【适应证】病后体虚,年老虚弱,食欲不振,食少便溏,口干舌燥,吐血衄血。 【食法】分2次热服。 【食疗漫话】藕为睡莲科植物莲的肥大根茎,一般秋冬及春初采挖。以头小身粗、皮白,第...

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药膳的分类(一)
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 8 阅读

按药膳的食品形态可分为流体类、半流体类和固体类。 (1)流体类 ①汁类:由新鲜并含有丰富汁液的植物果实、茎、叶和块根,经捣烂、压榨后所得到的汁液。制作时常用鲜品:如热病后烦渴——西瓜汁、雪梨汁;噎膈饮食难下之气阴两虚——五汁饮;血热出血——鲜荷叶汁。 ②饮类:将作为药膳原料的药物或食物经粉碎加工制成粗末,以沸水冲泡可温浸即可。制作特点是不用煎煮,省时方便,有时可加人茶叶一起冲泡而制成茶饮:如急性...

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大雪节气养生必吃9种蔬菜
中医养生 | admin | 2025-05-18 | 8 阅读

1、大白菜 大雪节气期间空气特别干燥,常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。在冬天,白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜,民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害,而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素,可以起到很好的美颜和保健功效。大白菜含有丰富的钙,每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶,...

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