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熟水是中国茶文化的衍生品，在两宋时期风靡一时。宋代著名的老年病学家陈直在养生学专著《寿亲养老新书·熟水》中说：“稻叶、谷叶、楮叶、橘叶、樟叶，皆可采。阴干，纸束悬之。用时火炙使香，汤沃幂其口。”当时的熟水品类繁多，饮材丰富，名称不一。宋代诗词吟咏和文献记载中所说的饮、汤、煎、水等，指的都是熟水这种知名度颇高的养生饮品。其与古代的礼仪文化结缘，迎宾用茶，送客用汤，成为当时约定俗成的待客方式。北宋词...
阅读全文东垣老人是我国医学史上著名的金元四大家之一李杲（gǎo）晚年的自号。 李杲，字明之，生于金世宗大定二十年（公元1180年），卒于元宪宗元年（公元1251年）。世居真定（今河北省正定），因真定在汉初为东垣国，所以李杲晚年自号东垣老人。 既然是名家，肯定有绝招良方济世，那李杲的济世良方是什么呢？其中之一便是“普济消毒饮”。这方子有什么来历，就得从李杲这人说起。 李杲出生于豪门望族，家中资产颇丰，...
阅读全文西瓜皮常被一些人视为废物，是因为它在许多人的心目中没有什么用处。其实，西瓜皮并不是废物，用好了也可当作宝。 做菜肴 鲜嫩的西瓜皮能做出多种多样的美味佳肴，它的主要成分是蜡质、糖分和其他一些营养素，扔掉了的确可惜。用它盐渍、糖渍而成的瓜皮小菜，味甜质脆，清爽利口；用它搭配青椒丝清炒，味道鲜美，使人胃口顿开；用它配肉类炒食或炖食，荤素搭配，相得益彰，食后令人赞不绝口。 入药物 西瓜皮最重要的...
阅读全文光辉灿烂的中原古代文明造就了历代众多著名的科学家、文学家等，其中也有一大批著名医家。 自汉武帝依从董仲舒奏议“罢黜百家，独尊儒术”之后，儒家思想成了中国古代文化的核心。而这个时期正是中医的发展时期。儒家最根本的道德原则是孝，其最高的道德标准是仁，而修身齐家治国平天下则是儒家的人生理想，其中又以济世利天下为最高理想。 医者，仁术也。在古人看来，做官与行医，为良相与做良医，都是济世利天下，其本质是一致...
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