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羊肉：味甘，大热，无毒。入心、脾、肾三经。有益气补虚，温中暖下之功。可治虚劳羸瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹疼，寒疝，中虚反胃等症。如著名食疗方——当归生姜羊肉汤。羊血：适宜吐血、衄血、大便下血等。羊血煮熟，拌醋食之最有效。羊心：适宜心气惊悸，郁结不乐，或有失眠：羊心一个，孜然5克，用玖瑰水20毫升，浸取汁，入盐少许。竹签签羊心于火上炙烤，将孜然汁徐徐涂之，汁尽为度，食之。羊肝：味甘，性凉。有益血，补...
阅读全文1、金针菇健脑 菌盖做汤，菌柄剁馅 金针菇有很多别名，比如“聪明菇”、“益智菇”等。因为金针菇中赖氨酸含量较高，可健脑和促进儿童智力发育。 买金针菇要选菌盖呈半球形的，不要长开的。还要留意颜色，白金针菇韧性大，有点塞牙，而黄的香味浓、口感嫩，更好吃。金针菇盖滑、柄脆、味鲜，最常见的吃法是拌凉菜或涮火锅。金针菇的下半部分膳食纤维含量高，口感较差，烹饪时可一切为二，上半部分可做汤、炒肉，下半部分可剁...
阅读全文秋冬季节，是各类疾病的高发期，但也是调理身体的好时机，只要做好保健工作，不仅能健康地度过“多事之秋”，还能为身体打好过冬的“基础”。 肺的最佳调养季节：秋 中医认为，五脏要和四季相对应，秋季对应的是肺。秋季强调养阴，而养阴的重点就是养肺阴，要防燥润肺。 调养方法：练呼吸、多吞津、吃银耳 首先，可以多练习胸式呼吸和腹式呼吸，使腹部和呼吸系统都得到很好的锻炼。 其次，呼吸时最好配合吞津，不要把深呼吸时...
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