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海南的五种药食同源饮食
中医漫话 | admin | 2025-05-15 | 9 阅读

海南岛的药用植物资源十分丰富,有“天然药库”之称。很多植物药食同源,就地取材,入厨烹调,逐渐衍生出独特的海南饮食文化。 鸡屎藤面食 当鸡屎藤与面粉(或糯米粉)相融为“面”“饼”“籺”之时,愈加“臭”名远扬。鸡屎藤,“生”时嗅来散发鸡屎一般气味,加工成“熟食品”后,便脱胎换骨。色泽青亮,气味清香,糯软可口,入海南名吃之列。据《本草纲目拾遗》载:“(鸡屎藤)味甘、酸,性平,入心、肝、脾经。祛风除湿、...

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