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常见蛋类的食疗方
中医食疗 | admin | 2025-05-24 | 13 阅读

鸡蛋 【性味功效】鸡蛋味甘,性平,无毒。中医学认为,蛋清性嫩寒而气清,可益精补气,润肺利咽,清热解毒;蛋黄性通而气浑,有滋阴润燥、养血熄风的功效。 【养生提示】鸡蛋一般人都适合食用,更是婴幼儿、孕妇、产妇、老人的理想食品。患有高热、腹泻,肝炎、肾炎、胆囊炎的人应忌食鸡蛋。生鸡蛋、老鸡蛋以及油炸鸡蛋不宜食用,容易引起各种不适的症状,出现精神倦急、食欲不振、毛发脱落以及肌肉酸痛等现象。变质发臭、发黑...

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葱汤麦饭两相宜
医药诗词 | admin | 2025-05-11 | 13 阅读

葱汤麦饭两相宜,葱补丹田饭疗饥。 莫谓此中滋味薄,前村还有未炊时。 ——南宋·朱熹 诗词赏析 谁都离不开吃饭,但如何吃得合理、吃得科学、吃得健康?朱熹生活俭朴,他认为,“葱汤麦饭”这类家常便饭就足以达到“补丹田”和“疗饥”的目的。或许有人以为这种饮食模式缺乏营养观,其实未必。诗人提倡的营养观中既有主食与副食的结合,有饭有汤“两相宜”;又能在在饱腹之外发挥“补”的作用,“补”就是机体获得营养的途径...

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气虚体质应该怎样用食疗调节
中医食疗 | admin | 2025-06-03 | 12 阅读

一、气虚体质的表现面色淡白,少气乏力,倦怠嗜卧,头晕目眩,精神不振,四肢困重,语声低怯,呼吸微弱,活动后诸症加剧,舌淡白,脉虚弱无力。○若偏心气虚:兼心悸,心胸不适或闷痛。多见于年老体弱或过度操劳之人,现代医学的低血压,低血糖,心肌劳损,心脑供血不足,心率不齐等病,属于此证范畴。○若偏肺气虚:病人常自汗出,易患感冒,动则气喘,咳声无力,吐痰清稀易咯,或皮肤易现风疹。此亦多见于体弱之人及老人病后之人...

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慢性疲劳试试中医食疗
中医食疗 | admin | 2025-05-30 | 12 阅读

慢性疲劳综合症(Chronic fatigue syndrome)是近二十年来在现代化大都巿出现的一组症候群,主要表现有:严重的疲劳(休息后疲劳仍不易消除),肌肉关节疼痛、咽喉痛、头痛、失眠、注意力不易集中,或者伴有低热、呼吸不畅顺等,但是一般体格检查或化验室检查均在正常范围之内。此病与长期工作、生活紧张、持续竞争压力及长期处于疲劳状态、环境污染有关。「慢性疲劳综合症」与医学界提出的「亚健康状态」...

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中医养生中“食禁”与“食忌”
中医养生 | admin | 2025-05-29 | 12 阅读

我们的祖先在实践中早就发现,食物与药物一样也存在着偏性,只是这种偏性比较温和。食物在发挥充饥、食疗和食养过程中都有相宜与不相宜(忌)的问题,吃了不相宜的食物,非但不发挥积极的作用,反而会生害。为了避免灾害,吃什么,怎么吃?人们早就十分重视饮食在养生防病治病中的禁忌问题。对身体有害的食物应该禁忌,犯禁就会吃出病来,此即所谓“食禁”与“食忌”。 历代关于饮食养生禁忌的内容十分丰富,可归纳为5方面...

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常用食疗方(二)
中医食疗 | admin | 2025-05-20 | 12 阅读

10.银鱼汤 【组成】银鱼100克、葱花2克、姜丝2克、植物油10毫升、食盐1克、味精1克、香菜20克、香油5毫升、清水600毫升 【制作】将银鱼洗净;将香菜洗净,切成碎段。起锅,倒入植物油,投入葱花、姜丝爆香,随即倒入银鱼,反复翻炒后,加入清水和食盐,用大火煮至银鱼熟透后,撒入香菜、味精、香油,搅拌均匀,稍煮片刻,即可出锅。 【功效】滋阴润肺、健脾养胃。 【适用范围】适宜食欲不振、形体消瘦、小...

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膳食养生减慢衰老速度
中医养生 | admin | 2025-05-19 | 12 阅读

讲到抗衰老,要先了解一下人体器官是从何时开始老化的:大脑和肺20岁衰老;皮肤25岁变老;头发30岁开始脱落;骨骼、乳房35岁开始衰老;肾、前列腺50岁开始老化;听力55岁左右开始老化;味觉和嗅觉60岁开始退化;膀胱65岁开始衰老;肝脏70岁开始老化。 中医学认为,人体是一个组织系统,出现不平衡状态时,人体可自动恢复到正常的能力,即自组织能力。进入老年期后,这种自组织能力减弱,导致对各种疾病的易感性...

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四味食疗方治咳嗽
中医食疗 | admin | 2025-05-13 | 12 阅读

咳嗽常有多种原因引起,有时食疗可起到药物难达的疗效,且没有副作用。自制杏苏糕。取面粉适量,经过发酵,揉制成3~5块;将杏仁15克去皮研压成粉状,加适量红糖拌匀,撒于糕面上,置锅上蒸;熟后取食,每日1~2次。适用于感寒型咳嗽。金银花冲鸡蛋。鸡蛋1个,打入碗内;金银花15克加水200毫升,煮沸5分钟,取其汁冲蛋,趁热1次服完。适用于初病时或风热型咳嗽胡桃人参汤。胡桃肉20克(不去皮),人参6克,生姜片...

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食疗不等同于食养
中医养生 | admin | 2025-05-09 | 12 阅读

食养原意指食物的营养、滋养作用,后扩展成为合理选择、制作、使用膳食而养生。中医食养的概念,针对的是非疾患人群,充分体现了中医预防为主的思想,是研究合理膳食,使其充分发挥营养保健作用的学术。 食疗则是指食物的治疗作用。因此,中医食疗的概念,针对的是已患病的人,体现的是中医药食同源,食先于药的思想,是研究运用适当的食物,或运用食物配合药物,通过日常饮食的方式治疗疾病的学术。食疗的作用和重要性,唐朝时...

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中医饮食营养学包含4个方面内容
中医养生 | admin | 2025-05-08 | 12 阅读

中医饮食营养学的研究内容主要包括基础理论和临床应用两大部分,从历代有关文献记载和临床实际情况分析,基本包括饮食养生、饮食治疗、饮食节制和饮食宜忌四个方面,前两者是指饮食在实际生活与临床中应用的范围;后二者是指饮食在生活与临床中应用的方式方法。四者密切相关,不可分离或孤立。所以有一种看法,认为使用添加药物的药膳,如黄芪炖鸡之类,就是“中医饮食营养学”,实际上,这种看法是不全面的。 饮食养生 ...

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