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鱼类是人类食品中动物蛋白的重要来源之一，所含的很多成分具有独特的药用价值。多吃鱼类不但能够防治疾病，增强体质，还能益寿延年。 鱼类的蛋白质是人类生命中不可缺少的营养物质。鱼油的化学成分和人体肌肉的化学组成相似，所含的钙、磷等物质及维生素A、D、B1、B2等比其他肉类要高得多。且鱼油不同于其他动物脂肪，它含有多种不饱和脂肪酸，可阻止血液凝固，能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯，可以防治冠心病或脑血管...
阅读全文竹和梅、兰、菊并称“四君子”，和梅、松并称“岁寒三友”。苏轼爱竹，赋诗曰：“可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。”有人将竹比喻为玉，如白居易《秋霖即事联句》：“竹沾青玉润，荷滴白珠圆。”有人则将竹和龙、凤相提并论，如董天吉《竹》：“近日孙枝殊圣长，风天雨夜学龙吟。” 后世诗人将竹的品格进一步细化：一是用竹比喻高风亮节，如朱淑真《咏直竹》：“劲直忠臣节，孤高...
阅读全文空谷幽人。曳冰簪雾带，古色生春。结根未同萧艾，独抱孤贞。自分生涯淡薄，隐蓬蒿、甘老山林。风烟伴憔悴，冷落吴宫，草暗花深。 霁痕消蕙雪，向崖阴饮露，应是知心。所思何处，愁满楚水湘云。肯信遗芳千古，尚依依、泽畔行吟。香痕已成梦，短操谁弹，月冷瑶琴。 这首《国香》是宋代词人张炎的作品，通过描写兰花的雅致芬芳，抒发作者的爱国情怀。“国香”本意指兰花，调名本意即咏兰花的香气，清代毛先舒《填词名解》云：...
阅读全文有句谚语“鱼生火肉生痰，青菜豆腐保平安”，意思是说，鱼味道鲜美，但多吃容易导致内热蓄积，即“生火”；肉美食可口，多吃则会导致体内津液代谢失常，产生痰浊，即“生痰”。如《本草纲目·兽部·豕》载：“思邈（唐代著名医家）曰：凡猪肉久食，令人少子精，发宿病。豚（小猪）肉久食，令人遍体筋肉碎痛乏气。”一般来说，鱼、虾、蟹和各种肉食，长期食用都可助湿生痰，甚至诱发痛风和各种过敏反应，导致疾病的发生。新鲜蔬菜...
阅读全文袁枚（1716—1797），清代著名文学家、诗论家。字子才，号简斋，别号随园老人，晚年自号苍山居士，钱塘（今浙江杭州）人。袁枚是中国文学史上乾嘉时期的代表诗人之一，著有《小仓山房诗文集》82卷、《随园诗话》16卷及《补遗》10卷、《子不语》24卷及《续子不语》10卷、《随园食单》1卷等。 《随园诗话》以随笔式的写法，记载诗坛的掌故轶事，评论诗人的风格流派，鉴赏各家的作品风格，从诗学的角度再现...
阅读全文造成白领男士心理压力的因素有： 一、工作狂：一般人正常工作时间为8～10小时，此为人体健康负荷量。如果长期工作12小时以上，就对人体产生压力。 二、极度失落：每一个人的一生中，总是会遭受许许多多的不如意，并不是每个人都具备足够的解决能力，因而会产生失落感。由失落感所衍生的情绪反应，会使人产生悲观、失望、没有信心，甚至愤世嫉俗的心态。事业的压力对白领男人危害最大。经受不住这种压力，往往会有失落感，也...
阅读全文在文人墨客的笔下，荠菜被描绘得鲜灵美妙。《尔雅》中有“荠菜甘，人取其叶作菹及羹亦佳。”可见，荠菜不但今人喜食，古人也知其美味。宋代姜夔在《扬州慢》一词中描绘荠菜：“过春风十里，尽荠麦青青。”苏东坡诗云：“时绕麦田求野荠”，则十分贴切地描绘了在春日的田野上挖荠菜的情景。南宋陆游曾赋诗赞美道：“残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚”，他爱荠菜爱到了忘归的地步，又写道：“日日思归饱蕨薇，春来荠菜勿忘归”。清...
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