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红花菜药
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 17 阅读

红花菜别名碎米荠、紫云英,产于我国南方大部分地区,有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。 红花菜烩青豆  嫩红花菜200克,听装青豆150克,葱白25克,鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩红花菜洗净,切成段,投入沸水锅中焯水后,捞起用清水漂,沥干水;锅内放入鸡油烧热,下葱白丁、青豆、盐,炒几下,加入高汤烧入味,放入嫩红花菜,再放味精、水淀粉收汁,起锅即成。此菜特点:咸鲜清香。可清...

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春食韭菜老少皆宜
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 14 阅读

韭菜是人们熟悉的蔬菜,它是百合科多年生草本植物,一年四季都可以食用,但以春韭最佳。早春上市的韭菜称为春韭,鲜嫩气香。由暖室盖席或菜窖中种植出来的黄韭又称为韭黄,多于冬季和春季前上市。夏秋产的韭菜,质粗,次于春韭。 韭菜不仅味美,更是一味药用价值很高的中药。北京中医医院副主任药师李照福介绍说,韭菜药用始载于陶弘景的《名医别录》:韭菜味甘、辛、性温,能补肾助阳、温中开胃、降逆气、散瘀,主治肾阳虚衰,阳...

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麻山药高产栽培技术
中药种贮 | admin | 2025-05-19 | 13 阅读

因营养丰富、药用价值高、可以菜药兼用等特点,而深受消费者的青睐。麻山药一般亩产块根2500~3000公斤,亩纯收入在元以上,行情好时,高产地块亩产值突破万元,所以种植麻山药是农民增收的方法。 一、整地选种。选择地块选地势高,排水好,土层深厚的沙壤土。松土施肥,灌好底墒。选用无病块根上端较硬的山药尾子作种块,并用新高脂膜(可与种衣剂混用)作浸种处理,可驱避地下病虫,隔离病毒感染,加强呼吸强度,提高...

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白背三七
中草药(A-F) | admin | 2025-05-03 | 13 阅读

《中药大辞典》:白背三七 出处: 《云南中草药》 实际拼音: Bái Bèi Sān Qī 别名: 大肥牛(《广州植物志》),土生地、白仔菜药、散血姜(《广西药植图志》),土田七(《广西中药志》),三百棒、地滚子,大救驾、百步还阳、石三七、树三七(《云南中草药》),大绿叶、接骨丹(《云南中草药选》)。 来源: 为菊科植物白子菜的根及根茎。秋、冬采挖,洗净晒干。 原形态: 白子菜...

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枸杞头菜药食香
中医漫话 | admin | 2025-06-01 | 12 阅读

枸杞头是长在一种枝干带刺、虬曲多枝的低矮灌木植物上。春暖花开时节,便生长出嫩芽来,这嫩芽就叫枸杞头。这时的枸杞头最嫩,轻轻用手指折断能沁出汁水来。枸杞头、荠菜、马兰头并称为“春野三鲜”。明朝李时珍《本草纲目》中说,“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”吃枸杞头实际是吃春,把春意嚼在齿间,口齿噙香,这香是麻油的香混着嫩叶嫩茎的清香,不过这清香中微有苦味,隐...

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《西游记》与李时珍的渊源
医药典故 | admin | 2025-05-27 | 12 阅读

  《西游记》以奇诡的想象、极度的夸张创造了一个光怪陆离、神奇异幻的世界。随着人们对《西游记》文化的深入探究,又惊奇地发现《西游记》与李时珍有着紧密的关联。《西游记》中涉及中医、中药的故事很多,作者还巧妙地运用了李时珍及《本草纲目》进行叙事,令人拍案叫绝。在《西游记》全书100回卷中,有50多回涉猎中医药和养生学内容,阐述医理药理、咏赞药膳的诗词文赋多达80余处,读来脍炙人口,别有一番情趣。 吴...

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白菜常吃有益健康
中医养生 | admin | 2025-05-16 | 12 阅读

菜药用的最早记载,见于陶弘景的《本草经集注》和《名医别录》,指出白菜有“通利肠胃,除胸中烦,解酒渴”的作用。清代《本草纲目拾遗》说,白菜“甘温无毒,利肠胃,除心烦解酒渴,利大小便,和中止嗽,冬汁尤佳”。 白菜家族中油菜,小白菜,洋白菜等,也都可作药用,记载有:“油菜散血消肿,捣敷治乳痈丹毒”之说。古代医术记载油菜籽可治难产。洋白菜含有丰富的维生素C,用鲜菜汁加温服用,每次100毫升,日服两次,...

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黄鹌菜
中草药(G-L) | admin | 2025-05-14 | 12 阅读

《全国中草药汇编》:黄鹌菜 实际拼音: Huánɡ ān Cài 别名: 毛连连、野芥菜[福建]、黄花枝香草、野青菜 来源: 菊科黄鹌菜属植物黄鹌菜Youngia japonica (L.) DC. [Crepis japonica (L.) Benth.],以全草或根入药。四季可采,洗净,鲜用或晒干。 性味: 甘、微苦,凉。 功能主治: 清热解毒,利尿消肿,止痛。用于咽炎,乳...

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地浆
中草药(A-F) | admin | 2025-05-10 | 12 阅读

《中药大辞典》:地浆 出处: 《本草经集注》 实际拼音: Dì Jiānɡ 别名: 土浆(陶弘景),地浆水(《会约医镜》)。 制法: 掘黄土地作坎,深约二尺许,灌水,搅混,俟其沉淀,取上面清液,即为地浆水。 性味: 甘,寒。 ①《别录》:"寒。" ②《日华子本草》:"无毒。" ③《品汇精要》:"味甘,性平寒,无毒。" 归经: 《本草再新》:"入肝、肺二经。" 功能主治...

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潍坊萝卜顺气化滞
中医养生 | admin | 2025-05-09 | 11 阅读

“烟台苹果莱阳梨.比不上潍坊萝卜皮。”这是潍坊地区家喻户晓的一句谚语。《潍县志》记载:“萝卜为蔬菜药材作物……潍县所产者最良,遐迩知名。”潍坊萝卜栽培有近300年的历史。它是山东著名优良萝卜品种之一,俗名青皮脆,其味道甜美,风味独特,素有“水果萝卜”之称。潍坊萝卜以北宫附近所产为最佳。“要找萝卜田(甜),北宫后,北宫前,郭家庄子刘家园”,这是潍坊萝卜以前的正宗产地。近几年潍坊萝卜在白浪河两岸广泛...

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