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夏日炎炎似火烧，在三伏天里，闷热难耐的天气让不少人食欲降低、胃口变糟糕，又不太愿意汗流浃背地开火去烹调，这时一道简单爽口的凉拌菜便自然成了大家餐桌上的“清爽开胃佳肴”。 【芹菜蛋丝】 材料：芹菜500克，鸡蛋2只。 做法：1.芹菜用清水洗净，切成细丝。2.鸡蛋分别磕入碗中，搅匀，放锅内煎成饼，取出切成细丝。3.芹菜丝、蛋皮丝中调入白糖、白醋、香油，拌匀即食。 特色点评：甜酸适口，黄绿相衬。 【糖...
阅读全文当人们厌倦了油腻的大鱼大肉，蔬菜正越来越多地成为现代人餐桌上的主角，种类繁多、色彩缤纷的蔬菜让人眼花缭乱，你知道怎样吃才不会吃错吗？ 对男人来说，多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为白色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜、绿色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。比如红萝卜的营养价值就比白萝卜高，而莴笋叶的纤维素含量超出...
阅读全文新买湖头十亩园，绿阴罅里见青天。 金樱相亚枝枝袅，银杏低垂颗颗圆。 仰看乌鸢翔古木，俯视鸥鹭戏暗川。 便须临水营台榭，要与渔樵乐暮年。 ——宋·吴芾《再和四首其一》 诗词赏析 本诗描绘的是闲适自然、清新悦动的田园生活。诗人在湖边新买了十亩园子，兴致正浓，徜徉其中。晴朗的天空、柔和的阳光从繁茂绿叶的缝隙中透出来。这边是金樱树枝丫缠绕，形态万千；那边是银杏果挂满枝头，圆润饱满；抬头望，乌鸦和老...
阅读全文时间到了阳历五月初，太阳到达黄经45度，就是立夏了。立夏是一个重要节气，标志着夏天要来了。古代非常重视立夏，这一天，不仅王公大臣要举办隆重的迎夏仪式，人们还会遍尝这个时候的各种新鲜食蔬，增进体质，为防“疰夏”做充分准备。 这里先说说什么是“疰夏”，这是一个中医病证名，又被叫作“苦夏”，是因为气候炎热，暑湿入侵使脾失健运引起的困倦、疲乏、纳差等表现的总称，是夏季人们常见的症候。 立夏，作为标志炎炎...
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