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十月一，冬至到，家家户户吃水饺”是大部分人从小就听过的一句民间谚语，意思是每年的冬至时节，每家每户都会吃上一顿热腾腾的饺子。民间更有流传“冬至不吃饺子，冻掉耳朵没人管”的说法。其实这种说法的由来与中医有着密不可分的关系。 “冬至吃饺子 不怕冻耳朵” 水饺的由来源自于医圣张仲景的一次善举。相传东汉末年，我国各地百姓饱受自然灾害之苦，很多人因为吃不饱饭，身体孱弱，疾病缠身，经久不愈。加之寒冬腊...
阅读全文湿热体质人群以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征，临床主要表现为面垢油光，痤疮，口苦，口干，身重困倦，大便黏滞不畅或燥结，小便短黄，男性易阴囊潮湿，脾气比较急躁，女性易带下增多、月经不调等症状；易患痤疮、疮疖、胃肠炎、黄疸、胆囊结石等疾病。不良的饮食结构及习惯是形成湿热体质的重要因素。湿热体质人群常奔波于“酒场”，一般多食辛辣肥甘、过度饮酒，而少食蔬菜、五谷，饮食结构呈倒金字塔型，平素又...
阅读全文2018年2月22日晚，以“探寻中华特色美食”位宗旨的《舌尖上的中国》第三季第四集以“药食同源”——食疗并用的中华药膳为主题。 为我们开启了一个餐桌和中医药文化的新领域。 郝万山老师在北京中医药大学授课的课堂上说到：“我们人类主要解决两个问题，一个是怎么吃饱不饿，再一个是怎么健康不病。” 而做一道健康的药膳，既满足了吃饱不饿，又可以保持健康不病。 中国拥有极其古老的综合性营养学，很多食物被食...
阅读全文谷雨是春日最后一个节气，谷雨一过降雨就慢慢增多，有“雨生百谷”之意。《黄帝内经》就有：“五谷为养，五果为助”一说，充分说明了五谷在我们饮食结构中的重要性，人的主要营养来源还是要依靠谷类补给。就此浙江省杭州市中医院中医内科副主任医师陈海玲博士为我们细致讲一讲谷雨节气如何吃五谷养五脏。 春天，肝木旺盛，木旺容易克脾土，而在春末夏初的谷雨节气，人的脾脏功能处于转向旺盛的时期。按顺应四时的养生原则，此节...
阅读全文科学养生应该懂得如何搭配食物、均衡营养。《黄帝内经·素问》中提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养原则。 五谷为养 五谷在古代指的是粳米、麻、大豆、麦、黄黍，现代泛指各种谷物。五谷为养是讲谷物是最养生的，而且其具有辅助治疗疾病的作用。张仲景《伤寒杂病论》中在讲述桂枝汤治疗恶寒发热、有汗的表虚证时强调：“服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，温覆令一时许...
阅读全文宋代是中医食疗发展史上的重要阶段，这不仅体现在官方重视，当时几部官修大型医书如《太平圣惠方》《圣济总录》等中均有食治的记载，《圣济总录》还专设“食治”门，详细描述诸病的食治方法；同时还体现在民间食疗文化的兴盛，“在食疗应用的普及程度上，宋代远远超过了前代”，医书之外，各类笔记、诗词中文献资料中，都保留了丰富的食疗史料，其中尤以《山家清供》一书最为集中。虽然医学界早就对《山家清供》在中医食疗史...
阅读全文从亚健康的表现来看，亚健康不仅有生理的不适，而且还有心理的障碍；造成亚健康不仅与其生存环境有关，还与其所处的社会状况有关。其核心的原因是人体脏器功能下降，主观上有身体和精神上的不适，但各种检查又达不到确诊的标准，这对于西医来说，就会因为没有明确的病性、病位而难以提出恰当的治疗方案。而中医学对于这种整体功能失调的表现，至少具有3个方面的优势，即：理论体系的优势、治疗观念的优势、治疗手段的优势 理论体...
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