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樱桃萝卜拌青笋
中医养生 | admin | 2025-05-31 | 19 阅读

主料:樱桃萝卜8颗,小青笋2根。 调料:米醋、豉油、白糖、麻油、白胡椒粉各适量。 做法:1.将樱桃萝卜洗净,用凉开水过一下。2.莴笋去皮后,切小丁。3.将青笋与樱桃萝卜共同入盘,撒入适量盐,腌制十分钟。4.捞出腌制后的食材,加入米醋、豉油、白糖、麻油、白胡椒粉等调料,充分拌匀后,即可装盘。 功效:中医认为,萝卜性甘、凉,味辛,具有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。萝卜中所含的粗纤...

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爽口什锦凉拌菜
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 16 阅读

主料:黄瓜1根,笋片50克,荸荠10颗,杏鲍菇50克,豆腐干2块,圣女果5颗。 调料:蒜末、盐、豉油、白胡椒粉、麻油各适量。 做法:1.将黄瓜洗净切薄片,用盐腌渍入味。2.将笋片、杏鲍菇、荸荠用水煮熟后捞出沥水备用。3.圣女果洗净,切丁,豆腐干切块。4.将所有的蔬菜共同入盘,加盐、豉油、白胡椒粉、麻油拌匀后即可食用。 功效:中医认为,荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的...

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鸡汁双菇
中医养生 | admin | 2025-05-31 | 16 阅读

主料:香菇11朵,金针菇100克。 调料:鸡汤,豉油各适量。 做法:1.香菇用温水泡软。2.蒜泥入油锅爆香,将香菇入锅,加泡香菇的水煮5分钟。3.再将金针菇入锅,加入鸡汤,小火炖2分钟,出锅前淋入豉油即可。 功效:中医认为,金针菇性凉,味甘,具有益气补虚等功效。金针菇营养丰富,富含多种维生素,常食可抗疲劳,预防高血脂,降胆固醇和防治心脑血管疾病,以及促进体内新陈代谢。金针菇的吃法很多,炒食凉...

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猪肉养生蒸着吃
中医养生 | admin | 2025-05-10 | 16 阅读

猪肉是寻常百姓家中的荤菜主料,它的养生和各种食疗功能,在医典中多有记载。《随息居色食谱》载:“猪肉能补肾液,补胃汁、滋肝阴、润皮肤、利两便、止消渴。”但是众所周知,猪肉虽然富含人体必需的多种微量元素,但肉中的高脂肪、高热量却是“三高”的元凶和暗险,如何做到既吃肉又能减少肉对健康不利的因素呢?研究表明,猪肉,只要烹调得法,亦可成为“长寿之药”。在烹饪方法上下工夫,是一种科学的好做法。无油烹饪的“蒸...

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三高”男人的饮食营养指导
男性保健 | admin | 2025-06-05 | 15 阅读

中年男人既是社会的中坚又是家庭的支柱,可中年男人也处在“病机四伏”的年龄段,各种生理机能开始减退,大体上每增长一岁,减退1%,免疫功能和内分泌功能逐渐下降,心、肺、肾等内脏器官功能也在不知不觉地减弱,再加上工作繁忙、压力大、活动少等多种因素,使现代中年男人多受高血压、高血脂、高血糖这“ 三高症 ”的困扰。 高血压:注意饮食禁忌 高血压的发生是很多因素共同决定的,不是单一原因引起的。大量调查结果表明...

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饭吃七成饱 健康又节约
中医养生 | admin | 2025-05-18 | 15 阅读

在社会中,有些人有这样的认识:一个人吃饭吃得越多就代表这个人越健康,尤其是一些家长对自己的孩子更是要求“多吃点”,但真是吃得越多就越健康吗?其实,这些人都陷入了一个认知误区,应该是培养科学饮食观,而不能想当然。 暴饮暴食伤脾胃 俗话说:“饭吃七成饱。”因为七成饱是最适合胃的受纳和消化。那么怎么判断是七成饱了呢?其实很简单,就是吃饭时感觉胃已经饱和,想吃也还能再吃点,不吃也可以的状态,差不多...

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樱桃萝卜鸭腿汤
中医养生 | admin | 2025-05-10 | 15 阅读

主料:鸭腿2只,樱桃萝卜12个,青菜1棵。 调料:料酒、花椒粉、胡椒粉、豉油、盐各适量。 做法:1.将鸭腿剁小块,洗净后用开水焯过,撇去浮沫。2.樱桃萝卜洗净去蒂,青菜取芯备用。3.将鸭腿和樱桃萝卜一同放入砂锅内,加料酒、花椒粉、胡椒粉、豉油等大火煮开后,改文火慢炖。4.待肉酥、萝卜绵软后,加入青菜芯、盐,煮开后,即可出锅食用。 功效:鸭肉性寒、味甘、咸,入脾、胃、肺、肾经。具有大补虚劳、滋五脏...

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几种痰湿体质的中药调理法
中医养生 | admin | 2025-05-20 | 14 阅读

痰湿体质之人多易发咳嗽、哮喘、痰多、头晕、肠胃不适、呕吐等症状,易生慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿、动脉硬化、慢性胃炎、慢性肠炎、肥胖症等疾患。因此痰湿体质者可通过温燥化痰药物进行调养。 具有芳香化浊、健脾化湿、升清降浊功效的药物有:茯苓、茯苓皮、薏米、冬瓜皮、泽泻、猪苓、玉米须、葫芦皮、荠菜、香加皮、藿香、佩兰、苍术、厚朴、砂仁、豆蔻、草果、水瓜、五加皮、狗脊、桑寄生、山药、党参、人参、白术...

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三色干丝
中医养生 | admin | 2025-05-07 | 14 阅读

主料:干丝200克,西红柿1个,青椒2个。 调料:食用油、盐、豉油、胡椒粉各适量。 做法: 1.将青椒切丝,西红柿切小丁。2.干丝用水淘洗后沥干水分。3.锅内放食用油,青椒丝爆香后,将干丝和西红柿丁一同入锅爆炒。4.加盐、豉油、胡椒粉及适量温水,稍炖片刻,即可出锅装盘。 功效:中医认为,干丝性平、味甘,入脾、胃、大肠经,具有益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾暖胃等功效,对肺热痰黄、咽痛、胃热...

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花色杏鲍菇
中医养生 | admin | 2025-05-31 | 13 阅读

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。中医认为,杏鲍菇具有健脾润肠、养心润肺之功效,对降低胆固醇,防癌抗癌有特殊作用。常食能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。 菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,凉拌热炒、煨汤煮粥...

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