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药酒制作之酿酒法
药酒制作 | admin | 2025-05-21 | 14 阅读

  酿酒法是先将中药材加水煎熬,过滤去渣后,浓缩成药片,有些药物也可直接压榨取汁,再将糯米煮成饭,然后将药汁,糯米饭和酒曲拌匀,置于干净的容器中,加盖密封,置保温处10天左右,爿尽量减少与空气的接触,且保持一定的温度,发酵后滤渣即成。...

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虎骨酒
中药方剂(G-L) | admin | 2025-05-02 | 12 阅读

《普济方》:虎骨酒 名称: 虎骨酒 处方: 虎胫骨1具 糯米2.5kg 酒曲适量 炮制: 1. 将虎胫骨炙黄打碎,放入锅内煎汁; 2. 将糯米放入,用曲适量如常法酿酒; 3. 密封50日,待酒熟,压去糟,装瓶备用。 功能主治: 壮筋骨,强腰脚;祛风寒。主治肾虚骨弱,少腹冷痛,行走无力,肩臂疼痛。适于治疗风痹疼痛,四肢拘挛以及肝肾虚寒,腰脚软弱无力等症。 用法用量: 随宜饮用。...

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药酒的具体制作方法
药酒制作 | admin | 2025-05-14 | 11 阅读

冷浸法 根据病情需要,将所需药物或食物按处方用量进行调配后,将物料择净洗洁沥干,切片或粉碎后,投入到预先准备的器皿内,按比例兑入优质白酒或黄酒,密封浸泡,浸泡期间,经常振摇或翻动药物,贮存一段时间,或三五天,或数月,典籍中亦有浸泡一天时间者。一般来说,新鲜药物时间可适当短些,具有一定毒性的药品或干燥品浸泡时间可长些,短者半月,长者可达半年以上,待药物中的有效成分充分溶出,药性与酒性充分融合时,将...

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地黄酒酥
中药方剂(A-F) | admin | 2025-05-22 | 10 阅读

《千金翼》卷十二:地黄酒酥 名称: 地黄酒酥 处方: 粗肥地黄10石(切,捣取汁3石),麻子1石(捣作末,以地黄汁研取汁2石7斗),杏仁1石(去皮尖双仁,捣作末,以麻子汁研取汁2石5斗).曲末3斗。 制法: 上以地黄等汁浸曲7日,候沸,以米3石,分作3份投下,(饣贲)一度,以药汁5斗,和酿酒,如家酿酒法,3日1投,9日3投。熟讫,密封3-7日,酥在酒上,其酥色如金,以物接取,可得大升9...

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蛮夷酒三(半身不遂)
百病药酒 | admin | 2025-05-26 | 9 阅读

【来源】《普济方》 【配方】矾石、白术、狼毒、半夏、石楠、龙胆、续断、芫花、白石英、代绪、茹、石苇、白石脂、玄参、天雄、防风、山茱萸、桔梗、藜芦、卷柏、寒水石、白芷、秦艽、菖蒲各一两,矾石、远志各二两,石膏二两半,蜈蚣一枚,芒硝、恒山、黄芩、黄连、大黄、麻黄、干地黄、前胡、生甘草、菟丝子、芍药、紫苑各一两,杏仁二十枚。 【制法】同捣筛,绢袋盛,用水三斗,曲三斤,黍米三斗作饭,依酿酒法,以药袋置酿中...

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苍术酒(痰证)
百病药酒 | admin | 2025-05-05 | 9 阅读

【来源】《费氏食养三种》 【配方】苍术三十斤。 【制法】上洗净打碎,以东流水三担,浸二十日,去汁,以汁浸面,如家酿酒法,酒熟待饮。 【主治】燥湿健胃祛痰。 【用法】随意徐徐饮之。...

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北地太守酒(蛊毒)
百病药酒 | admin | 2025-05-24 | 8 阅读

蛊毒名出《肘后方》,多因感染变惑于气,或中蛊毒所致,症情复杂,变化不一,病情较重,可见于一些危重病证、恙虫病、急慢性血吸虫病、重症肝炎、肝硬化、重症菌痢及阿米巴痢等病,《诸病源候论》根据临床表现将其分成九候,现多不沿用,有待研究。以下药酒方列以供参。 (《普济方》) 【配方】乌头、甘草、芎、黄芩、桂心、藜芦、附子各四两,白敛、桔梗、半夏、柏子仁、前胡、麦门冬各六两。 【制法】上七月曲十觔,秫米一斛...

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石灰酒一(生毛发)
百病药酒 | admin | 2025-05-22 | 8 阅读

【来源】《备急千金要方》 【配方】石灰(拌水和湿,蒸令气足)、黍米各一石,松脂成炼(末之)十斤,上曲一斗二升。 【制法】上四味,先于大内炒石灰,以木札著灰中火出为度,以枸杞根剉五斗,水一石五升,煮取九斗去滓,以淋石灰三遍澄清,以石灰汁和渍曲,用汁多少一如酿酒法,讫,封四七日开服。此酒九月做二月止,恐热。其松脂末初酿酒,摊饭时均散著饭上,待饭冷乃投之,此酒饭宜冷,不尔即酸,宜知之。 【主治】主生毛发...

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水肿的药酒疗法
百病药酒 | admin | 2025-05-17 | 8 阅读

疗法一 药物组成:桃皮(取黄皮)l.5kg,麦曲、秫米各750g。 制备方法:先以水煮桃皮,取汁4kg,其中2kg渍曲,2kg煮秫米,如平常酿酒法,酒熟滤去渣,备用。 用法:每次取酒1碗饮服,酒量大者可适量多服,每日3次。 主治:主治水肿。 疗法二 药物组成:白术1kg,茯苓500g,糯米5kg。 制备方法:将上2味去皮捣碎,以流水151cg,渍数日1汁,露1夜,和糯米同煮饭,加入酒曲同酿酒饮。...

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术膏酒(脚气)
百病药酒 | admin | 2025-05-16 | 8 阅读

【来源】《普济方》 【配方】生白术一石五斗(洗净捣取汁三斗煎取半),青竹三十束别三尺围,各长二尺五寸径一寸(烧取沥三斗煎取半),蔓荆子二十五束别三尺,围各长二尺五寸,径头二寸,(烧取沥三斗煎取半),生五加皮根(净洗讫于大内以水四石煎之,去滓澄清取汁七斗,以铜器中盛大内水上煎之,取汁三斗五升,煎诸药法,一准五加例)三十六斤,生地黄根五六斗(粗大者捣取汁三斗煎取半)。 【制法】上白术等五种药,总计得汁...

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