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亦蔬亦药话茭白
中药基础 | admin | 2025-06-01 | 11 阅读

茭白,是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。   入药茭白味...

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孟河医派三百年之历史源流
中医流派 | admin | 2025-05-22 | 9 阅读

孟河位于江苏常州市新北区,是一个历史名镇,历史上称“孟城”,据《武进阳湖县志》载:东汉光武初年(公元25年),朝廷命开渎,遂成一个通江口岸,因水路通航,人口渐增,货物交易繁荣,廛集成市。 历史悠久 经济文化繁荣兴旺 孟河镇历史悠久,在南北朝时期,该镇出了齐、梁开国皇帝及13位皇帝,齐梁故里即现在的常州市新北区孟河镇万绥村,是史学家与世人公认的“齐梁故里”。齐高帝萧道成博学多才,梁武帝萧衍文采风流...

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袁牧与茶
中医药茶 | admin | 2025-06-05 | 8 阅读

袁枚(1716--1797年),字子才,号简斋,晚号随园老人,钱塘(现今浙江杭州)人。乾隆四年(1739年)进士,入翰林散馆,只因满文不佳,出为县令。袁枚33岁便辞官,卜居南京小仓山,修筑随园,过了50多年的清狂生活。袁枚活跃诗坛60余年,存诗四千余首,是乾嘉时期的代表诗人和诗词评论家。同时,袁枚还是一位有丰富经验的烹饪学家,他的《随园食单》一书,是中国清代一部系统论述烹饪技术和南北菜点的重要著作...

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古代中医与人文的互融共兴
中医漫话 | admin | 2025-05-04 | 8 阅读

在我国古代,有一种现象颇为引人注目,这就是:中医与人文紧密融合、共同繁兴;医学家与文学家彼此倾慕、结为挚友。更令人称奇的是,在这个群体中,有的人既是提笔便能写出锦绣文章的文坛大家,也是出手即可治病救人的中医大夫。 孙思邈与卢照邻生死之谊 孙思邈,唐代著名医药学家,人称“药王”。卢照邻,诗文与王勃、杨炯、骆宾王齐名,“初唐四杰”之一。 卢照邻年轻时得过麻风病,久治未见效果。后来他找到孙思邈治疗,孙...

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从文化视角看中医孟河医派
中医流派 | admin | 2025-05-20 | 7 阅读

近日,电视剧《老中医》正在热播中,剧中主人公翁泉海的原型集丁甘仁等数位孟河医派医家于一身,生动再现了民国时期孟河医家行医沪上的种种际遇。在中医流派中,孟河医派似一颗灿烂的明星,照耀在清末民初的医坛上,传承至今代有才人。 电视剧《老中医》的热播使孟河医派被更多人所知。 孟河医派是自清末以来逐渐形成的肇始于江苏孟河一带的中医流派,以其高深的学术造诣、丰富的临床经验,对中医学的发展作出了卓越贡献,...

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《随园诗话》中的医家轶史
中医漫话 | admin | 2025-05-18 | 7 阅读

袁枚(1716—1797),清代著名文学家、诗论家。字子才,号简斋,别号随园老人,晚年自号苍山居士,钱塘(今浙江杭州)人。袁枚是中国文学史上乾嘉时期的代表诗人之一,著有《小仓山房诗文集》82卷、《随园诗话》16卷及《补遗》10卷、《子不语》24卷及《续子不语》10卷、《随园食单》1卷等。 《随园诗话》以随笔式的写法,记载诗坛的掌故轶事,评论诗人的风格流派,鉴赏各家的作品风格,从诗学的角度再现...

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徐大椿与袁枚医文相濡成佳话
医药典故 | admin | 2025-05-13 | 7 阅读

徐大椿(1693—1771),清代名医,原名大业,字灵胎,晚号洄溪,江苏吴江(今属苏州市)人。徐大椿一生著述丰富,有《难经注释》《神农本草经百种录》《医贯砭》《兰台轨范》等。《清史稿·列传》称徐大椿与名医叶桂(叶天士):“同以医名吴中,而宗旨异。(徐)评(叶)桂医案,多所纠正。” 袁枚(1716—1798),清代诗人、散文家、文学批评家和美食家,字子才,号简斋,晚又号随园老人,浙江钱塘县(今属杭...

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“染指于鼎”话鳖之鲜味
医药典故 | admin | 2025-05-09 | 7 阅读

鳖,俗称团鱼、甲鱼,鳖肉味鲜美、营养丰富,具有较高的医疗保健功效。 我国食鳖的历史可上溯到春秋战国时代,一则“染指于鼎”的故事可以证明这一点。《左传.宣公四年》载:公元前605年的郑灵公元年的一天,郑国大夫子宋与子家一起上朝,忽然子宋的食指无缘无故地颤动起来,就对子家说:“以前我指颤时,都预示着有异味可尝,看来今天又有好吃的了。”入朝后,果见厨师在杀鼋(大鳖),两人不觉而笑。子家把此事告诉了郑灵公...

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施今墨“封蟹为官”
医药典故 | admin | 2025-06-02 | 6 阅读

吃蟹一直被文人雅士视为高雅闲适的情趣,有人将吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗视为金秋四大风流雅事。 自古文人皆好蟹。晋代有个文士毕卓,他对人说:“左手持着蟹螯,右手擎着酒杯,浮在酒池里面度过一生,于愿足矣。”他被称为“蟹神”。宋代有个任性的京官钱昆,一次朝廷决定将他调任地方官,有人问他愿外放到哪里,他说:“只要有螃蟹而又没有通判(地方监察官)的地方都可以。”清代还有个画家李瑞清,自号清道人,可吃起蟹来却馋...

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袁枚为徐灵胎立传
中医漫话 | admin | 2025-05-31 | 6 阅读

徐大椿,原名大业,字灵胎,号洄溪,江苏吴江人。生于清康熙三十二年(公元1693年),卒于乾隆三十六年(公元1771年),年79岁。性通敏,喜豪辩,天文、地理、音律、技击等无不通晓,尤精于医。 《徐灵胎先生传》为清代著名文学家袁枚的作品,出自《小仓山房诗文集》卷三十四。是袁枚为清代名医徐灵胎所作的传略。传文用第一人称写来,介绍徐的生平家世、才德风度和医学成就,给后世留下了许多史料。 袁枚从徐大椿两...

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