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芦笋的功效与作用
中药基础 | admin | 2025-06-01 | 8 阅读

芦笋的功效与作用 芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效。 芦笋的营养价值: 芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。 现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。 ...

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