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大蒜粥主治泄泻、痢疾
中医药粥 | admin | 2025-05-15 | 6 阅读

【来源】《食物疗法》。 【配料】紫皮大蒜30克、粳米100克。 【制作方法】将大蒜去皮放入沸水中煮1~1.5分钟捞出(以蒜表面熟,里面生为合适)备用。然后把淘净的粳米放入煮大蒜的水中,加适量水煮粥,待粥已成,把蒜倒入稀粥内搅匀即可食用。 【功效】止痢抗痨、降低血脂。 【适应证】急慢性痢疾,肺结核,动脉粥样硬化、高血压,高脂血症。 【食法】分2次服食。 【食疗漫话】大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎,全国...

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药粥的主要功能
中医药粥 | admin | 2025-05-10 | 4 阅读

药粥是在粥的基础上发展起来的一种饮食疗法,因此包含了粥的所有功能。自古至今,粥的用途有四: 1.果腹止饥《左传》说“饘于是,鬻于是,以糊余口。”在温饱未解决的地方,粥常为主食。封建社会遇到灾荒饥困时,官府、士绅设粥厂以赈饥民。 2.易于消化 由于煮粥可使米粒完全糜烂,人体胃肠容易消化吸收。正常人食粥后劳动,有不耐饥饿的感觉。但老人齿落纳差,幼儿缺乳,或病后调养者,或患有发热、吐泻诸病,食欲不振,...

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