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【来源】《圣济总录》。 【配料】乌梅15~30克、粳米100克、冰糖适量。 【制作方法】先将乌梅煎取浓汁去渣,再入淘净的粳米煮粥,粥成调入冰糖,和匀即成。 【功效】生津止渴、止咳止泻、安蛔止痛。 【适应证】治夏季口干渴饮,虚热烦渴,盗汗,久咳久泻,胃酸缺乏,食欲不良,虫积腹痛、细菌性痢疾、胆道蛔虫症、钩虫病,牛皮癣,肠伤寒,大便出血。 【食法】分2次服食。 【食疗漫话】乌梅为蔷薇科植物梅的干燥未...
阅读全文《三国演义》21回,刘玄德正在后园浇菜,曹操派人将他接到丞相府。曹操与刘备在丞相府后院,曹操说:“适见枝头梅子青青,忽感去年征张绣时,道上缺水,将士皆渴;吾心生一计,以鞭虚指曰:‘前面有梅林。’军士闻之,口皆生唾,由是不渴。今见此梅,不可不赏。” 其实,这个故事早在《世说·假谲》中就已有记载,也是说曹操用“望梅止渴”来解决将士口渴的问题,《三国演义》在此作了引述。由于这个故事,后人就把虚妄而不能...
阅读全文乌梅为蔷薇科植物梅的近成熟果实,经过烟火熏制而成,因为经过熏烤后的梅肉外皮呈黑褐色,故名乌梅,又名梅实、熏梅等。 乌梅具有酸涩收敛之性,它的功效为敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛、生津止渴,是治疗久咳、久泻、久痢以及消渴的常用药物。它还可以治疗牛皮癣、鸡眼等。 乌梅药理研究 乌梅含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物等,在成熟期含氢氰酸,对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、结核杆菌、各种...
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